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福建福州茉莉花茶挺进高端市场

发布时间:2020-02-15 04:08:31
福建福州茉莉花茶挺进高端市场

中国茶网资讯:“最近真有点忙,不是忙着种花,就是忙着收茶。”上周,刘南官刚在福建福清渔溪的茉莉花基地种下了200亩的茉莉花。与此同时,他在下洋的550亩茉莉花基地也陆续开种茉莉花了。此外,刘南官还忙着四处收毛茶,做绿茶原料,留着7月份福清基地里的福州本土茉莉花开时,配合着茉莉花一起做高端茉莉花茶。

刘南官兴奋地说,3月底至5月前,都是忙着收购芽头,或者一芽一叶的头春绿茶。经过一个冬天的休养生息,头春绿茶的内含物质丰富,茶叶质量好,如果用这样的绿茶加上7月开花的福州本地的单瓣茉莉花混合窨制,一定能够做出最高端的福州茉莉花茶。

事实上,和刘南官一样忙碌的福州茉莉花茶企不在少数。据了解,从3月底开始,包括闽瑞茶业、闽蜜香、闽榕在内的大部分福州茉莉花茶企都忙着从南至北,由低海拔山区到高海拔山区,顺序收购早春烘青毛茶,制成茶坯,备战七月。

“这段时间我都在福安、福鼎一带收茶青,做绿茶,一部分是拿来现在卖,一部分是存着,等到七八月的时候再加工成茉莉花茶。”东来名茶负责人林增钦如是说,现在,一斤针已经卖到200多元了,比去年的价格稍微贵一点。

闽瑞茶业负责人翁发水也表示,5月前是忙着做春茶的时间。就收购品种而言,用作福州茉莉花茶的烘青绿茶坯主要是以福安大白、福安大毫、福鼎大白、福鼎大毫、政和大白、福云6号等品种。这些品种的叶子肥厚、毫显,适合用作茉莉花茶的茶坯。

采访中,记者了解到,随着福州市对茉莉花茶产业的扶持,今年,福州茉莉花茶企都纷纷开做高端茉莉花茶。“今年,我们主打价格在3000元以上的福州茉莉花茶。”刘南官说,此前,公司已经有涉及高端茉莉花茶的销售。从市场反应来看,高端茉莉花茶还是具有很大一部分消费群,其中以北京、天津的高端客户为主。

福州茉莉花茶产业联盟负责人表示,近年来,福州市提升了福州茉莉花茶的产业门槛,要求企业建设自有基地,建立可追溯体系,保证茶叶质量。福州茉莉花茶产业开始净化,大部分茉莉花茶企业改变了以中、低端茶为主的经营模式,转而大举收购好的原料进行高端茉莉花茶生产,福州花茶产业迎来了新的发展机遇。

此外,记者还了解到,在价格上,除了茉莉花茶企要发展高端市场,高端茉莉花茶市场售价将提高外,预计今年中低端茉莉花茶的价格也将略有上涨。据了解,虽然今年中低端烘青绿茶的毛茶价格与去年同期变动不大,但受今年运费成本、人工成本以及福州本土茉莉花价格上涨等因素影响,预计2012年,福州茉莉花茶价格约将上涨10%。

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