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4款补铁食谱轻松吃掉贫血

发布时间:2019-11-12 18:54:06

给宝宝补铁,要怎么吃?建议多吃肉,肉里面有丰富的铁、锌等微量元素。所以,很多家长认为的“营养好的都在汤里面”,让孩子喝肉汤补营养是不正确的。

给宝宝,要怎么吃? 建议多吃肉,肉里面有丰富的铁、锌等微量元素。所以,很多家长认为的“营养好的都在汤里面”,让孩子喝肉汤补营养是不正确的。 猪牛羊红色的肉、肝等是儿童补充铁锌最好的食物。因为红色肉中有丰富的血红素铁,血红素铁容易被人体吸收,不受其他食物的影响。这里特别推荐4款可口的,妈妈们快快做起来。西红柿猪肝汤 适合年龄:1岁以上 原料:西红柿半个、猪肝50克,葱花、姜片、、儿童适量 1. 猪肝切片,放点醋、儿童酱油用手抓几下,用水冲洗干净。 2. 西红柿切片,备用。 . 锅中放底油,油热爆炒姜片,倒入冷水,放入西红柿。 4. 等水开后加入猪肝,煮熟后放上葱花。 推荐理由:猪肝是补铁首选食材,西红柿富含C,两者荤素搭配,口感好,补铁快。 蔬菜面 适合年龄:1岁以上 原料:精瘦肉50克,黄花菜少许,细面条50克,橄榄油、、葱花少许 1. 瘦肉洗净切成末,加入少量盐、橄榄油,再加适量水,调匀后上锅蒸熟。 2. 黄花菜洗净,掐去硬头,洗净切碎。 . 将细面条煮熟,再加入准备好的肉末和菜末,稍搅拌, 1分钟之后关火,加葱花调味。 推荐理由:瘦肉也是补铁推荐食材,口感好,黄花菜维生素C的含量高,两者搭相得益彰。 西兰花猪肝 适合年龄:1岁以上 原料:猪肝20~ 0克,西兰花少许,胡萝卜半个,大米少许 1. 西兰花洗净,掰成小朵,用淡盐水泡十分钟,胡萝卜去皮切成小丁。 2. 大米淘洗干净,按1: 比例放好水,大火烧开后,小火慢煮。 . 猪肝去筋膜,洗净,切小片焯水后,另起锅加水煮熟。 4. 将西兰花和胡萝卜丁放入开水中焯1~2分钟,捞起沥水待用。 5. 当粥渐稠,飘出粥香时,将做熟的肝切成泥状,放入粥中,再下西兰花和胡萝卜丁煮5分钟左右,加盐调味即可。 推荐理由:猪肝铁含量高,吸收好,西兰花富含铁、维生素C、胡萝卜素等多种营养素。这款粥无论是口感还是颜色搭配都非常诱人,给宝宝补铁再适合不过了。 宝树妈提醒:猪肝这样去腥 1.将猪肝冲洗10分钟,然后放在水中浸泡 0分钟。也可以试试在中浸泡。 2.烹调加工时,为了消灭残存在猪肝里的寄生虫卵或病菌,烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使猪肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好。

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